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deliciosa receta casera de leche de avena

¿Cómo hacer leche de avena?


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  • Author: Leonel Sanantonio
  • Total Time: 10 minutes

Description

La leche de avena es una bebida vegetal saludable, suave y deliciosa.


Ingredientes

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  • 1 taza de avena en hojuelas.
  • 4 tazas de agua filtrada.
  • 1 cucharadita de vainilla.

Instrucciónes

  1. Coloca la avena en un recipiente y cúbrela con agua. Deja que la avena se remoje durante al menos 30 minutos, gracias a este paso, se ablandarán los copos de avena y facilitará su procesamiento posterior.
  2. Escurreenjuága bien la avena con agua. Aquí nos aseguramos de eliminar cualquier exceso de almidón o impurezas que puedan afectar el sabor y la textura de la leche de avena.
  3. Coloca la avena recien enjuagada en tu licuadora preferida, agrega 4 tazas de agua y la cucharadita de vainilla. Aquí un tip, si prefieres una leche más espesa, reduce la cantidad de agua.
  4. Ahora si, licua todo a una velocidad alta velocidad durante aproximadamente 30 segundos o hasta que veas que tienes una mezcla homogenea y sin grumos.
  5. Para filtrar la leche de avena y obtener una textura suave, utiliza una bolsa para leches vegetales o un colador muy fino. Coloca el paño o colador sobre un bol limpio y vierte la mezcla de avena y agua sobre él. Luego, exprime con cuidado para extraer toda la leche de avena.
  6. Vierte la leche de avena filtrada a una botella o recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. Te recomiendo consumirla dentro de los próximos 3-4 días para mantener su frescura y sabor óptimos.

¡Listo! Ahora si tienes tu leche de avena casera lista para disfrutar en tus tés, cafés, cereales o como ingrediente en diversas preparaciones culinarias. 

Notes

  • La pulpa de avena sobrante la puedes reutilizar para espesar batidos, agregar a recetas de pan o galletas, o incluso como base para productos cosméticos naturales. Algunas personas también la utilizan en mascarillas de avena para el cuidado de la piel, debido a sus propiedades suavizantes y exfoliantes.

 

  • Tiempo de preparación: 10 min